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La ville de Fès, au Nord du Maroc, est connue pour être le centre culturel et spirituel du pays. Entre les 13ème et 14ème siècles, la ville était la capitale du Maroc. Aujourd’hui, et bien que Rabat accueille désormais le siège du gouvernement et soit ainsi devenue le centre administratif du pays, Fès a gardé son titre de capitale culturelle.
Fès est aussi la deuxième plus grande ville du Maroc après Casablanca et les visiteurs qui désirent la découvrir ont devant eux un large éventail de sites à explorer, depuis l’architecture époustouflante des bazars colorés à la plus ancienne université du monde encore en activité. Il n’est donc pas étonnant que Fès porte les surnoms d’« Athènes d’Afrique » ou de « Mecque de l’Occident ».
La médina de Fès est considérée comme la plus grande zone piétonne du monde. En tant que site reconnu patrimoine mondial, l’ancienne ville est une attraction naturelle pour tous les visiteurs. Cette partie fortifiée de Fès est l’endroit idéal pour flâner devant toutes sortes d’échoppes vendant de tout depuis les épices jusqu’aux parfums.
L’UNESCO dit de la médina qu’elle “préserve, dans sa partie ancienne constituée de nombreux et imposants bâtiments, la mémoire de la capitale fondée par la dynastie Idrisside entre 789 et 808 après JC”.
Vous pouvez visiter la plus ancienne université du monde dont les origines remontent à plus de 1 000 ans, jusqu’à 859. Aujourd’hui université d’État, elle attire toujours des étudiants du monde entier en mettant l’accent sur les études juridiques, religieuses et linguistiques.
L’université comprend une mosquée et une bibliothèque pour les étudiants musulmans. Cet ensemble représente ainsi le cœur spirituel, éducatif et culturel de la ville et du pays.
Pour une somme modique, vous pouvez visiter ce pensionnat islamique et vous émerveiller devant son architecture traditionnelle, ses sculptures sur bois raffinées et ses carreaux de zellige classiques dans la cour.
Ce bâtiment incarne le summum du design, de la créativité et de la beauté du Maroc.
Les célèbres tanneries de cuir de la ville méritent le détour. Il vous suffit d’entrer dans l’une des nombreuses maroquineries avec balcon offrant une vue impressionnante sur les tanneries.
Marchez jusqu’à la porte décorée de Bab Al Amer. Ne ratez pas les spectaculaires jardins Jnan Sbil avec leurs fontaines et leur rivière – un endroit idéal pour se détendre après une journée de visite dans la plus magique des villes du Maroc.
Enfin, si vous avez le temps, vous pouvez vous rendre jusqu’à l’ancienne ville berbère de Volubilis pour admirer ses spectaculaires ruines romaines, témoignages des tentatives infructueuses de l’empire romain pour s’emparer de cette partie de l’Afrique du Nord jusqu’au 3ème siècle après JC.
La ville est maintenant un site classé au patrimoine mondial et s’étale sur une vaste et magnifique zone de 42 hectares.
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